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桐旭化工產(chǎn)品
Tongxu chemical products
松香甘油酯
    發(fā)布時間: 2020-11-20 15:36    
松香甘油酯
松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，別名為酯膠、氫化酯膠和甘油三松香酸酯。沒有明確的化學(xué)結(jié)構(gòu)式，主要成分為樅酸三甘油酯，還有少量的樅酸二甘油酯和單甘油酯，在食品工業(yè)中可作為膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品用香料、加工助劑等[1]。
中文名
松香甘油酯
英文名稱
 Ester Gum
中文別名
甘油松香酯，俗稱酯膠
分子量
945.41
快速
導(dǎo)航
特性性質(zhì)制法鑒別方法毒理學(xué)依據(jù)質(zhì)量指標(biāo)引應(yīng)用包裝及保質(zhì)期
性狀物性
外觀：透明液體、片狀或淺黃色粒狀固體，顏色愈淺質(zhì)量愈好
相對密度：1.095
軟化點(diǎn)：>80℃
折射率：1.545
酸值：<10mgKOH/g
溶解性：溶于芳香族和脂肪族烴類溶劑（石油汽油，礦物的精神，苯，乙酸乙酯，丙酮） ，酯，酮和氯代烴。
不溶于：水和低分子量醇。
特性
與松香相比酸值顯著降低，發(fā)脆性和發(fā)粘性減小，耐候性得以改善，不再對金屬有腐蝕作用。
與乙烯醋酸乙烯酯聚合物（EVA），乙烯丙烯酸乙酯，苯乙烯-異戊二烯-苯乙烯（ SIS ），苯乙烯-丁二烯-苯乙烯（SBS），SBR，天然橡膠，丁基橡膠，氯丁橡膠，丙烯酸酯，低分子量聚乙烯，聚丙烯，其它非晶體高分子聚合物，鄰苯二甲酸和聚2酯增塑劑，醇酸樹脂，碳?xì)錁渲拜葡渲认嗳荨?/span>
性質(zhì)
酯膠為黃色或淺褐色透明玻璃狀物，質(zhì)脆，無臭或微有臭味，相對密度1.080~1.100。不溶于水、低分子醇，溶于芳香族溶劑、烴、萜烯、酯、酮、橘油及大多數(shù)精油。酯膠為親油性乳化劑，具有穩(wěn)定飲料的作用，可用于調(diào)整柑橘類精油的密度[[1]。
制法
由淺色松香與食品級甘油經(jīng)酯化作用而成。用作膠姆糖膠基的產(chǎn)品，再經(jīng)水蒸氣蒸餾法精制；用作飲料穩(wěn)定劑(調(diào)整柑橘類精油密度)的產(chǎn)品，用逆向蒸汽蒸餾法精制[2]。
鑒別方法
(1)取試樣0.1g，加無水乙酸l0mL，在水浴中加熱溶解，冷卻后加硫酸1滴，應(yīng)立即呈紫色。
(2)取試樣1g，加4%氫氧化鈉溶液和水各5mL，激烈搖晃，應(yīng)變淡黃色渾濁液，持續(xù)產(chǎn)生氣泡。
(3)在相同的實(shí)驗條件下，熔化試樣在溴化鉀片上的紅外吸收光譜的最大吸收波長與標(biāo)準(zhǔn)紅外光譜的特征譜圖一致[2]。
毒理學(xué)依據(jù)
（1）LD50大鼠口服21.5g/kg。
（2）GRASFDA-21CFR172.615。
（3）ADI暫定0~12.5mg/kg(JECFA，2011)[2]。
質(zhì)量指標(biāo)引
指標(biāo)名稱 136 138 138(精)
外觀 透 明 固 體
色度(鐵-鈷色號) ≤10 4～8 ≤5
酸值/(mgKOH/g)≤ 9.0 9.0 9.0
軟化點(diǎn)(環(huán)球法)/℃≥85.0 85.0 85.0
溶解性(與苯1：1) 透明 透明 透明
密度(ρ25) 1.060~1.090 1.060~1.090 1.060~1.090
國外牌號有Zonester 85(美國)。
軟化點(diǎn) 85-90 ℃
酸值mgKOH/g　≤10
比重 25℃ 1.060--1.090
應(yīng)用
1、用作SBS噴膠/萬能膠、EVA熱熔膠、SBS/SIS熱熔膠和熱熔壓敏膠等的增粘樹脂，對鐵制包裝無腐蝕性，不會使膠液變深色，但初粘性和持粘性不如松香。
2、 應(yīng)用于食品級膠粘劑、食品等行業(yè)
3、 色淺，氣味低，抗氧化性和熱穩(wěn)定性好，耐老化，與高分子材料兼容性好（NR，CR，SBR，SIS，EVA等），初粘力好，也可以用在黃膠中改善初期粘接性 熱溶壓敏膠，油溶壓敏膠，不干膠，復(fù)膜膠，EVA熱熔膠，聚酰胺熱熔膠，密封膠，清漆漆料，裝訂膠，管道膠，復(fù)膜膠，裝飾膠，標(biāo)簽?zāi)z，膠帶膠 。
酯膠可用做飲料的穩(wěn)定劑，用量在成品飲料中不得超過0.05%；在口香糖基礎(chǔ)劑中作為咀嚼組分，用量不得超過0.1%。在乳化香精中使用能增加橘油的相對密度，起乳化穩(wěn)定作用，防止“浮圈”和“沉淀”，增加飲料渾濁度，使其外觀有天然飲料的逼真感。用做泡泡糖、口香糖的膠基，用量不超過1.0g/kg。具有口感好、咀嚼柔軟和細(xì)膩的特性。作為乳濁劑，可與不同的香精配合，制成不同的渾濁型飲料，是一種通用型的乳濁劑。與其他彈性體混合，起到增黏、增加咀嚼及增加柔韌性、保持香氣的作用[1]。